很多朋友对于笋子的家常家常做法和芦笋的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，做法希望可以帮助到大家，芦笋下面一起来看看吧！家常

本文目录

1. 鲜竹笋的做法家常做法
2. 笋子怎么弄
3. 大竹笋的吃法和做法

鲜竹笋的家常做法

食材

鲜竹笋360克，

豌豆120克，芦笋

香菇40克，家常

辣椒90克 ，做法

青椒36克
，芦笋盐适量 ，家常味精少许，做法淀粉1小匙
，芦笋姜少许;

1

准备好适量的家常蔬菜。

2

切好所有蔬菜，做法

3

鲜竹笋下锅煮熟，芦笋

4

豌豆角煮熟
 。

5

1小匙淀粉 、少许素味精、适量水调匀备用;

6

1汤匙油翻炒姜末 、之后加入辣椒翻炒;

7

加入豌豆角
、香菇、鲜竹笋翻炒，放入盐 、最后倒入调制好的淀粉水拌匀就可以出锅了 。

笋子怎么弄

用料 ：竹笋500克  、橄榄油2ml、盐2克、香油1ml、蒜10克、红辣椒2个。

做法：

（1）准备好新鲜小竹笋，PS ：要小笋比较适合凉拌。

（2）小竹笋，去壳 ，去老部分，洗净 。

（3）清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟 。

（4）汆烫好的小竹笋，过冰水。

（5）热锅，煸香橄榄油、香油
、蒜末 、辣椒 。

（6）煸香好的佐料 、盐一起放入小竹笋中拌均即可 。

大竹笋的吃法和做法

食材准备：腊肉，竹笋
，辣椒，蒜苗 ，姜 ，料酒 ，盐。

腊肉炒竹笋的做法：

第一步：将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出 ，切片 。

第二步：将冬笋切去根部较老的部分 ，剥去外皮后将其切为两半 ，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝。

第三步：净锅置于火上（不用放油） ，下入腊肉 ，炒至出油。

第四步：放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀。

第五步 ：下入冬笋 ，翻炒约2分钟后下入葱段
，炒匀后即可出锅 。

OK ，关于笋子的家常做法和芦笋的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助  。